Descrizione
Domaine de Villeneuve. Valle del Rodano . Francia
L’Azienda Domaine de Villeneuve si sviluppa su circa 8 ettari vitati , lavorati in conduzione biodinamica con viti di età media di circa 60 anni. La raccolta delle uve avviene manualmente ed è rigorosamente selezionata per ben 3 volte, sia in vigna che in cantina, la fermentazione si svolge in tini di cemento per circa 20 giorni, con lieviti naturali e affina sulle fecce per 18/24 mesi. Il risultato è un grande Rosso, di superiore complessità e spessore, adatto a una lunghissima vita in bottiglia.
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